روغن مخصوص سرخ کردنی امیر لایت ۱.۵ لیتری

روغن سرخ‌کردنی امیر لایت یکی از روغن‌های مخصوص سرخ کردن است که برای تحمل دمای بالا و کاهش تخریب روغن در هنگام پخت‌وپز فرموله شده است. ویژگی‌های آن (بسته به نوع و سری تولید) معمولاً شامل موارد زیر است: * مناسب برای سرخ کردن عمیق و سطحی به دلیل پایداری حرارتی بالا. * دود کمتر در دمای مناسب سرخ کردن نسبت به روغن‌های معمولی. * معمولاً از ترکیبی از روغن‌های گیاهی تصفیه‌شده تولید می‌شود. * در بسیاری از انواع آن بدون اسیدهای چرب ترانس یا با ترانس بسیار پایین است (مطابق استانداردهای مربوطه). * حاوی ویتامین E به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان طبیعی است. * رنگ و بوی ملایمی دارد و معمولاً طعم غذا را تغییر نمی‌دهد. نکات مصرف * دمای سرخ کردن را بهتر است از حدود ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بالاتر نبرید. * از گرم کردن مکرر روغن خودداری کنید، زیرا کیفیت آن کاهش یافته و ترکیبات نامطلوب تشکیل می‌شود. * روغن را پس از استفاده در ظرف دربسته و دور از نور و گرما نگهداری کنید